Chi siamo

OleaPrima

L’impresa familiare coltivatrice Šarić

L’impresa familiare coltivatrice Šarić di Dignano si occupa di olivicoltura dal 2000, quando piantammo un’ottantina di giovani ulivi. Tuttavia la storia dell’olivicoltura non parte da qui ma risale a tempi più remoti. Il nostro olio è il frutto dell’amore verso la terra che si tramanda da generazione a generazione. Già come bambini andavamo negli oliveti ad accompagnare i nostri genitori, i nonni e le nonne, dividevamo con loro la cura degli ulivi e partecipavamo alle raccolte, imparando così tutti i segreti della produzione di un eccellente olio extravergine.

Produttore biologico

La crescente richiesta di mercato per prodotti pregiati spinge l’IFC nel 2010 a scegliere la via della coltivazione biologica degli ulivi e dal 2011 siamo iscritti nel registro dei produttori biologici della Repubblica di Croazia. Siamo membri dell’associazione dei produttori biologici certificati della Regione istriana “EkoIstra”. I modi di coltivazione degli ulivie di lavorazione dell’olio cambiano col tempo, di conseguenza ci aggiorniamo costantemente e seguiamo le nuove tendenze per ottenere un olio di eccellente qualità. Perciò abbiamo deciso di condividere con voi, amanti dell’olio d’oliva, l’amore e la passione per l’olio d’oliva.

EVO Olea prima

Nel 2019, EVO Olea riceve un marchio di esclusività del marchio europeo e croato certificato di olio extra vergine di oliva Istria. Partecipazione al sistema di qualità per il prodotto Istria / olio extra vergine di oliva Istria, cofinanziato dai fondi dell’Unione europea dal Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale, quota UE 85%: UR 15%.

IL NOSTRO TEAM


VALTER ŠARIĆ

OleaPrima orgoglioso proprietario


LUKA ŠARIĆ

Il tuo ospite in un tour dell’oliveto