OPG Šarić - OleaPrima

Maslinici opg-a pozicionirani su na području grada Vodnjana. Prvo područje San Antonio nalazi se na blago nagnutoj južnoj padini koja gleda na pulski akvatorij i brijunski arhipelag, dok drugo područje Male’ i Servole nalazi se na zapadoj padini okupanoj suncem i pogledom na more i naselje Barbarigu. Udaljeni su zračnom linijom 2,5 km od mora, odnosno na poziciji koja tradicionalno još od vremena starih Rimljana, daje vrhunska maslinova ulja sa prepoznatljivim mirisima i okusima. Treća lokacija maslinika je nekoliko kilometara sjevernije od grada Vodnjana, preciznije iznad naselja Majmajola, na Stanciji Falaš, vrha sa kojeg se pruža predivan pogled sve do mora.
Na površini od 3 hektara zasađeno je oko 1000 stabala maslina, i to 350 vodnjanske buže ženske, 300 stabala leccina, 250 istarske bjelice, 50 žižolere,te 50 rosignole. Masline se uzgajaju na tradicionalan način, branje je ručno, a prerada se vrši hladnim postupkom istoga dana u pogonima za preradu koji imaju ekološki certifikat .Berba najčešće započinje 10.listopada a završava dvadesetak dana kasnije krajem mjeseca.

Back to Top